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Bolo de maçã
Patê de noz-pecã
Iogurte caseiro
Waffle simples
Bolo de mel sem ovos
Pudim de laranja sem ovos
Creme rápido para salada de frutas
Refrigerante natural
Bolo de maçã
Ingredientes:
- 4 maçãs
- 1 xícara de açúcar mascavo e meia de açúcar
cristal
- 3 xícaras de farinha de trigo branca
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 colher (sopa) de fermento royal
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de castanhas picadas
- 1/2 xícara de ameixa preta picada
Modo de fazer:
Bater os ovos com o açúcar e a manteiga.
Juntar a farinha e depois o fermento.
Por último, junte as maçãs picadas com a canela e um pouco de açúcar, as passas, as castanhas e as ameixas pretas.
Misture tudo e coloque na forma para assar em forno na temperatura de 200 a 150ºC.
Contribuição: Marieta Körbes Loebens Voltar ao topo
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga ou requeijão (ricota)
- 1 xícara de noz-pecã batida no liquidificador
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Se desejar salgado, acrescente 1 colher (chá)
de sal,
ao invés do açúcar.
Modo de fazer:
Bater a manteiga na batedeira até ficar branca
Acrescentar aos poucos as nozes batidas e o açúcar ou o sal
Contribuição: Desconhecido Voltar ao topo
Ingredientes:
- 1 litros de leite in natura ou pasteurizado (de saquinho)
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural
Modo de fazer:
Ferver o leite e deixar sua temperatura baixar até 40ºC
Adicionar as 2 colheres de iogurte natural;
Mexer por 3 minutos no mesmo sentido
Deixar descansar em um isopor por 4 a 6 horas ou enrolar em um cobertor.
Recolher e guardar na geladeira
Antes de consumir, retirar um copo e reservá-lo para fazer o próximo iogurte.
Pode-se consumir com frutas, mel ou segundo o gosto.
Contribuição: Nadia Dacechen Chupel Voltar ao topo
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 6 colheres (sopa) de óleo
- colheres (sopa) de mel
Modo de fazer:
Bata os ovos no liquidificador.
Junte o leite e torne a bater.
Ligando e desligando o aparelho, junte o óleo, o sal, e aos poucos, a farinha de trigo.
Por último e sem bater muito, junte o fermento em pó.
Deixe a massa descansar por 5 minutos.
Coloque a massa dentro do aparelho de waffles e asse.
Retire e passe por cima mel, melado ou consuma puro.
Fonte: www.bowl.com.br/RECEITAS/Receita-de-WAFFLES.html Voltar ao topo
Ingredientes da massa:
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de leite de soja
- 2 xícara de trigo peneirado
- 2/3 de xícara de trigo integral fino
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato
- 1/2 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de sopa de manteiga
Bater todos os ingredientes juntos no liquidificador.
Assar em forma untada e enfarinhada.
Ingredientes:
2 xícaras de leite
2 xícaras de suco de laranja
1 xícara de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
½ xícara de açúcar cristal para caramelar.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Caramele uma forma com furo no meio com ½ xícara de açúcar e despeje nela a massa
Leve à geladeira por 3 horas. Está pronto e delicioso.
Fonte: Receitas de todos os dias – Edições Claudia Cozinha Editora Abril. Voltar ao topo
Creme rápido para salada de frutas
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia deixada de molho em
uma xícara de água.
- 2 colheres (sopa) de mel
- Raspinhas de limão
- ½ xícara de nozes
- 1 pitadinha de sal
Modo de fazer:
Bata os ingredientes no liquidificador
Sirva cobrindo as frutas.
Fonte: Recursos para uma vida natural – Eliza M. S. Biazzi Voltar ao topo
Ingredientes:
6 cenouras médias
1 copo de suco de limão
1 casca seca de laranja
3 xícaras de açúcar mascavo
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador com um pouco de água.
Coar bem e acrescentar água até completar 4 litros
Engarrafar e guardar na geladeira
Consumir em 6 dias.
Fonte: Receitas alternativas para a agricultura ecológica Voltar ao topo