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Receitas Vegetarianas Diversas

Diversas Página 1

Leite da aveia
Leite de gergelim
Coquetel antioxidante
Suco regulador
Suco refrescante
Grãos germinados
Suco de alface com abacaxi
Suco de couve e laranja


 

Leite de aveia

Ingredientes:
½ xícara de aveia
1 xícara de água

Modo de fazer:
Deixe a aveia de molho em uma xícara de água por 2 horas;

Bata no liquidificador e coe num pano
Se necessário, junte mais água
Leve ao fogo e cozinhe por alguns minutos
Fica um caldo encorpado.
Fonte: Recursos para uma vida natural – Eliza M. S. Biazzi    Voltar ao topo

Leite de gergelim

Esse grãozinho é especial. Fortalece os músculos, desenvolve o reflexo e a atividade cerebral, tem muita proteína, cálcio e é essencial na formação das células sanguíneas. Além disso, tem ação anti-reumática e antiinflamatória.

Ingredientes:
- 200 g (20 colheres das de sopa) de gergelim;
- Água
  Com essa receita, se obtém 1 a 1,5 litro de
  leite de gergelim.

Modo de fazer:
Deixe o gergelim de molho em água filtrada por uma noite. No dia seguinte, derrame nas plantas ou na terra a água de molho e bata no liquidificador, as sementes com outros 4 copos de água.

Coe e está pronto!
Detalhe: se quiser tomar quente, apenas aqueça-o. Leites/sucos vegetais
(com exceção do de soja) não toleram fervura e talham.
Contribuição: Jurandir Silva Toledo - Terapeuta - msn:jurandirtoledo@hotmail.com    Voltar ao topo

Coquetel antioxidante

Ingredientes:
- ½ xícara de manga cortada em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas grossas
- ½ maço de hortelã
- suco de 1 limão médio.

Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente.
Não deve ser colocada água para que a consistência fique cremosa.
A manga pode ser substituída por mamão formosa ou caqui.
Fonte: Conceição Trucon - https://somostodosum.ig.com.br/conteudo/conteudo.asp?id=4564    Voltar ao topo


 

Suco regulador

Ingredientes:
- 1 cenoura
- 1 maçã descascada
- 2 talos de salsão
- Ramos de hortelã
- Suco de 1 limão
- ½ copo de água mineral.

Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente.
É opcional coar.
Não use açúcar.
Fonte: Conceição Trucon - https://somostodosum.ig.com.br/conteudo/conteudo.asp?id=4564     Voltar ao topo


 

Suco refrescante

Ingredientes da massa:
- 2 maçãs verdes descascadas
- Suco de 1 limão
- Folhas de alface
- ½ copo de água mineral.

Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente com pedras de gelo.
Fonte: Conceição Trucon - https://somostodosum.ig.com.br/conteudo/conteudo.asp?id=4564    Voltar ao topo


 

Grãos germinados

Ingredientes:
- 1 a 3 colheres (sopa) de sementes.
- 1 vidro vazio de Nescafé (200 g) ou similar.

Sugestão de sementes: Todas as sementes comestíveis,
pelo homem: girassol, painço, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão-de-bico, amendoim, lentilha, ervilha, alfafa, trevo, feijão moyashi, etc.

Modo de fazer:
Colocar as sementes em um vidro e cobrir com água limpa.

Deixar de molho por uma noite (8 horas), com exceção do girassol sem casca, que só precisa 4 horas.
Cobrir o vidro com filó e prender com elástico. Despejar a água e enxaguar bem sob a torneira.
Colocar o vidro inclinado em um escorredor em um lugar sombreado e fresco.
Enxaguar pela manhã e à noite.
Nos dias quentes, é preciso lavar mais vezes.
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis.
Em geral, estão com sua potência máxima logo que sinalizam, o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
Fonte: Dr. Soleil - Você sabe se alimentar?    Voltar ao topo


 

Suco de alface com abacaxi

Ingredientes:
- 2 fatias de abacaxi
- 4 folhas de alface
- 1/2 copo americano de água gelada
- 2 cubos de gelo

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por um minuto. Sirva em seguida.
Este suco é antioxidante, calmante, antiácido e refrescante. Contém vitamina C e A, complexo B, betacaroteno, cálcio, manganês, potássio, fibras e ferro, contribuindo também para uma boa digestão.
Pode ser tomado em qualquer hora do dia.

Fonte: https://g1.globo.com/minas-gerais/noticia/2011/02/veja-como-preparar-sucos-verdes-saudaveis-e-nutritivos.html

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Suco de couve e laranja

Ingredientes:
- 250 ml de suco de laranja
- 2 folhas de couve manteiga
- 4 cubos de gelo

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador por um minuto e servir em seguida.
Este suco contém bioflavonóides e outras substâncias que protegem contra o câncer.
Contém vitaminas C e E, betacaroteno, cálcio, ferro, fibras e potássio.
Estimula o apetite, é depurativo, anti-anêmico, antigripal. Seu uso é preferencialmente feito pela manhã.
Fonte: https://g1.globo.com/minas-gerais/noticia/2011/02/veja-como-preparar-sucos-verdes-saudaveis-e-nutritivos.html    Voltar ao topo